LIPÍDIOS

O QUE SÃO LIPÍDIOS?

GRUPOS DE BIOMOLÉCULAS INSOLÚVEIS EM ÁGUA, MAS SOLÚVEIS EM COMPOSTOS ORGÂNICOS COMO ÉTER, ÁLCOOL E CLOROFÓRMIO.

•      ÁCIDOS GRAXOS 
•      ESTERÓIDES
•      FOSFOLIPIDIOS
•       CERÍDEOS
•      GLICERÍDEOS

• ÁCIDOS GRAXOS: SÃO COMPOSTOS ORGÂNICOS PRESENTES NA MAIORIA DOS LIPÍDIOS. É UMA CADEIA DE CARBONO E HIDROGÊNIO COM O GRUPO FUNCIONAL COOH (CARBOXILA). ELES PODEM SER DE DOIS TIPOS, SATURADOS E INSATURADOS. ELES SÃO A RESERVA ENERGÉTICA DE LONGO PRAZO.

  ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS: QUANDO APRESENTAM APENAS LIGAÇÕES SIMPLES.      

ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS: QUANDO APRESENTAM ALGUMA LIGAÇÃO DUPLA.

• ESTEROIDES: É UM GRUPO DE LIPÍDIOS COMPLEXOS, TENDO COMO PRINCIPAL REPRESENTANTE O COLESTEROL.

     HDL ( LIPOPROTEÍNA DE ALTA DENSIDADE) “ COLESTEROL BOM”

         LDL ( LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE) “ COLESTEROL MAL”

FUNÇÃO DO COLESTEROL

  MATÉRIA PRIMA DOS HORMÔNIOS SEXUAIS (TESTOSTERONA, ESTRÓGENO E PROGESTERONA)

      FORMA SAIS BILIARES
      COMPÕEM A MEMBRANA PLASMÁTICA DOS ANIMAIS

• FOSFOLIPÍDIOS: É UM TIPO DE LIPÍDIO COMPLEXO E O PRINCIPAL CONSTITUINTE DA MEMBRANA PLASMÁTICA.

• CERÍDEOS: SÃO LIPÍDEOS SIMPLES, CONSTITUINTES DAS CERAS.

     EX: OUVIDO, COLMEIA DAS ABELHAS, CERA DAS FOLHAS.

    FUNÇÃO: PROTEÇÃO E IMPERMEABILIZAÇÃO

• GLICERÍDEOS: SÃO LIPÍDIOS SIMPLES RESULTANTES DA ASSOCIAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS COM ÁLCOOL. PODEM SER MONO, DI OU TRIGLICÉRIDES.

         TRIGLICÉRIDES: 3 ÁCIDOS GRAXOS + 3 ÁLCOOL (GLICEROL)

 FUNÇÃO:RESERVA ENERGÉTICA E SEGUNDA FONTE DE ENERGIA, ISOLANTE TÉRMICO, PROTETORES MECÂNICOS.

REFERÊNCIA: LOPES, SÔNIA, and Sergio Rosso. "Bio: volume 1." (2010) ; LEMOS, MARCOS, biologia volume 2 apostila biologia, EDITORA BERNOULLI.